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天然、健康、美味


涼食帖為糕點類原料商起家,自二代接手後便開始經營實體店面,將傳統的蘿蔔糕和菓子滋味,注入新的創意元素和活力,讓台灣傳統食物,有了新的面貌、滋味和其價值,開啟了嶄新的一頁。

活動





媒體報導(請點閱觀看)


1.涼食帖 在地甜滋味
2.專題報導

3.採用的咖啡豆是來自於台灣自烘店家,獲International Coffee Tasting(ICT)國際咖啡品鑑大會金牌賞




部落客推薦(請點閱觀看)


1.涼食帖BLING HOUSE涼菓咖啡館~專賣Q涼的樹薯粉涼糕,也有多種飲品選擇


2.[甜點]涼食帖BLING HOUSE|台北大安區|信義安和下午茶




日式咖哩雞肉小蘿


堅持自家手做製作的蘿蔔糕,選用新鮮蘿蔔製成,口感綿密極富香氣,更完整保留了蘿蔔的鮮甜與營養。



搭配上日式咖哩醬,讓整體滋味更顯獨特,絕對會讓您魂牽夢縈的美好餐點。

禮物

泰式打拋豚小蘿


喜愛重口味或是嘗鮮的朋友,絕不能錯過的主廚風味料理!添加了酸辣的泰式口味一同烹調,爽口刺激的口感不僅開胃,更讓人深深著迷。



黑糖地瓜菓子


菓子是用樹薯粉調和糖粉和水,以1:1:3的比例調和後炊蒸。由於樹薯粉成分天然,製成糕凍時容易軟爛,得先以冷水調勻再加熱水拌成糊,盛裝炊蒸10分鐘後才能形成剔透彈嫩的皮凍,細膩精巧更費工夫,只為給您最健康天然的美好滋味。

主廚巧思搭配上黑糖與營養地瓜,晶瑩剔透的美好視覺享受,入口是香甜滋味恰到好處,讓人忍不住深深愛上。



杏仁芋頭菓子


芋頭控的您絕不能錯過的幸福甜點!誘人的淡紫色召喚您品嚐,Q彈的口感裡有著芋頭特有的香氣,巧手添加的杏仁更增添其獨特風味。



野莓優格小涼


酸甜營養的滋味,無論是大人或小孩皆難以抗拒!新鮮的野莓再加入酸甜的優格製成,爽口開胃的甜品,品嚐宛如戀愛般的幸福感受。



義式燻雞小涼沙拉


鮮嫩的雞肉散發著煙燻特有的焦香氣息,搭配上新鮮爽口時蔬一同入口,爽脆營養的口感,美味健康兼備!



麥盧卡青檸奇異果氣泡飲
熱銷

產自麥盧卡茶花樹-珍貴的紐西蘭蜂蜜,搭配上青檸與奇異果製作成氣泡飲,沁涼爽口的滋味中,散發著淡淡的蜂蜜香氣,恰到好處的氣泡,更豐富了味覺口感,宛如像在嘴中開著無比歡樂的PARTY!



黑糖卡布


與咖啡自烘店家合作,選用獲International Coffee Tasting(ICT)國際咖啡品鑑大會金牌賞的台灣在地咖啡,並由在業界經驗豐富的烘豆師精心調配而成,微微花果香氣及渾厚的可可堅果口感,絕對讓您一試就上癮!



德國玫瑰水果茶


極有質感及特色的裝潢,裏頭散發著愜意美好的氛圍,您大可點上一杯老闆特製的精品咖啡,來上一份香氣、滋味十足的蘿蔔糕,更可以細細品嚐菓子香甜口感,在這裡靜靜的度過愉悅的靜謐時光。











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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社華盛頓13日綜合外電報導)即將上任的美國川普政府對中國大陸的強硬措辭,使雙方從安全、貿易到網路空間等均蒙上陰影,但團隊內部的矛盾訊息,則無法確定川普究竟能對抗北京到什麼程度。

路透社報導,在潛藏爆點的南海議題上,美國總統當選人川普所提名的國務卿人選提勒森(RexTillerson)11日對北京拋出爆炸性挑戰,指稱將不讓中國大陸進入他們於南海打造的人工島。

一名川普交接團隊的幕僚告訴路透社,提勒森的意思並不意味美國新政府會冒與大陸軍事對抗的風險,實施海上封鎖;但另一名獲授權代表交接團隊發言的官員卻指出,在提勒森談及中國大陸應被隔絕於其所造的人工島時,提勒森「並未講錯」。

政策上出現矛盾訊號之際,川普團隊似乎將在東亞一個對抗大陸崛起的主要海軍建設計劃上,取得進展。

交接團隊幕僚告訴路透社相關具體情況,諸如在東亞以第2艘航艦為基礎,部署更多驅逐艦、攻擊潛艇和飛彈防禦連隊,並擴大或增加在日本與澳洲的新基地。

不願具名的川普團隊顧問表示,他們還打算在南韓設立「空軍長程打擊」武力。

中國大陸外交部表示,他們無法猜測提勒森所言代表什麼意義;但一家具影響力的國營小報今天則警告,阻止中國進入南海的島嶼,美國得開戰才行。

獲川普提名為國防部長的退役陸戰隊將領馬蒂斯(James Mattis),則未替提勒森的南海發言背書。提勒森的發言似與華府自身長期承諾所有人自由航行的立場格格不入。

在昨天的任命聽證會上,馬蒂斯表示,中國大陸在南海的行為,是破壞世界秩序的一部分,但也說美國的國防與財政部,需一起整合出一個政策,「以便我們不必在一個不完整或不連貫的戰略上,與對手打交道」。

這些相互衝突的訊息,凸顯將上任的川普政府要敲定其對中國大陸的外交政策,還需費一番工夫。美國對中國大陸的政策是川普面臨的最大挑戰之一。

一名前美國政府官員已非正式地建議川普交接團隊,指他們可能沒有就任何新施加於中國大陸的軍事或貿易壓力,有充分考慮過。

這名前官員說:「我們不應低估中國展開類似報復的意願」。(譯者:中央社陳亦偉)1060114

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工商時報【李麗滿╱台北報導】

就在台北信義商圈、忠孝商圈與北車商圈均在近五年提升餐飲占比,平均提升至15%~20%,遠百亦加碼在新北新板特區打造美食天堂。包括遠百中山店與大遠百兩家百貨與遠東香格里拉飯店在MEGA CITY高樓餐廳,匯集上百家餐飲大店,業績占比已躍升至22%,居全台百貨商圈之冠。

遠百營運長林彰豊強調,包括饗賓集團旗下饗食天堂、開飯與果然匯搶進板橋中山店,明年還有海底撈、山頭火與勝勢豬排、丸龜烏龍麵等人氣餐廳進駐大遠百,預估餐飲業績有望再拉升兩位數成長,一年逾25億元。

新北市百貨最密集區域要屬板橋新板特區,除了遠百占居兩大店,今年營業額上看140億元年增近兩位數外,還有冠德環球購物中心板橋車站店今年在蘇杭小館進駐吸客後業績上看20億元、年增長10%。此外,還有誠品生活新板店與麗寶秀泰購物中心,百貨年產值達180億至200億。林彰豊說,大遠百餐廳占比達23%,今年在添好運等進駐下業績有兩位數成長,明年登場還有海底撈、山頭火拉麵、勝勢豬排與丸龜烏龍麵等大店進駐;至於遠百中山店餐飲部分大幅成長,今年陸續有開飯川食堂、明年將有蔬食buffet果然匯進駐下,業績皆有拉升。

目前遠百全台周年慶已進入尾聲,業績成長約逾2%,有信心全檔業績117億、年增3%達標,特別是近日天候變冷,加上新北市耶誕城點燈活動登場,預估將再帶動更多人潮。林彰豊說,過去多數知名餐廳均搶進新板特區的文化路與中山路開路邊店,但多年後文化路多數餐廳大店均關門,全湧進百貨公司,像是饗賓集團旗下饗食天堂、開飯與果然匯一口氣搶進中山店三個樓層,尤其是饗食天堂一年業績超過億元,大遠百的鼎泰豐與添好運等也是年營業額破億元,均是國內業績前一、二名大店。

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